Cupcakes by Isa
Estamos trabalhando normalmente durante a COVID-19
"Feito exclusivamente pra
você!"
Em São Carlos e região
Desde 2012
Cupcakes by Isa
A Isa fez a primeira fornada de cupcakes em fevereiro de 2012 com a receita de bolo de chocolate criada pela sua avó paterna, sua maior inspiração. Deu certo de primeira: a receita, que ainda é usada, é infalível. Os cupcakes ficaram lindos e saborosos.
Então a Isa começou a fazer para os amigos e família. Nessa época, a Isa tinha só 19 anos e cursava direito em Franca - SP. Como a cidade era pequena, logo ficou conhecida com os cupcakes por causa das indicações dos amigos e qualidade dos doces. O cupcake de frutas vermelhas, inteiramente criado pela Isa, se tornou o carro chefe: o mais complexo em sabores, texturas e aromas.
Vendendo na faculdade e fazendo encomendas, veio a ideia de fazer o hobby virar negócio. Afinal, os cupcakes são tão tradicionais e estamos tão acostumados a vê-los em filmes, em propagandas e até como logomarcas e nunca conseguíamos encontrar para comer.
Quando a Isa se formou em Direito no fim de 2014, já com sua OAB na mão, voltou pra Ribeirão Preto e lá começou uma nova jornada. Público diferente, novo e muito exigente. Conciliando a advocacia e a confeitaria, a Isa abraçou o universo dos doces e criou novas receitas, aumentou seu cardápio e foi buscar profissionalização.
Lapidou o conceito da marca: doces da linha finger food (pra comer com a mão) caseiros, bem artesanais, com receitas de avós que passavam horas com a barriga no forno fazendo maravilhas pra família. São receitas antigas, com sabores tradicionais e com os mesmos ingredientes que as avós tinham nas décadas de 50 e 60. Resolveu, também, seguir receitas tradicionais norte-americanas, porque é apaixonada por inglês, herança da mãe professora.
Foi a pioneira com as pizzas de brownie , um dos maiores sucessos. Começou a fazer ovos de Páscoa, Panetones e muita coisa linda e gostosa pra comer com a mão. Sempre tudo muito diferente, exclusivo, inovador.
Em 2017, largou o direito de vez. Decidiu mudar dos conflitos jurídicos pras cores e alegrias dos doces. A ideia é nunca crescer: tem que ter gosto de casa de vó, cheiro de alegria e sensação de coração e barriga cheios. A Isa tem que estar presente em tudo.
Buscou a primeira formação da área no ano de 2016: se formou no curso Técnico em Restaurante e Bar no Senac, se tornando coordenadora de empreendimentos gastronômicos. Aos poucos foi fazendo muitos cursos na área de alimentos e bebidas e também de administração de empresas, mas só em 2018 fez seu primeiro curso de confeitaria: o curso básico em confeitaria no Senac de Águas de São Pedro, referência de ensino da gastronomia no Brasil.
Se tornando referência no cenário ribeirão pretano de empreendedorismo, a Isa começou a dar consultorias, palestras, aulas e cursos de inovação, mudança de profissão, gestão de empreendimentos gastronômicos e confeitaria e expandiu o atendimento para a cidade de São Carlos, onde havia sido uma das alunas empreendedoras da Escola de Inovadores da Fatec de lá.
Se mudou mais uma vez para uma cidade braços abertos e que tem tudo a ver com nossa missão: ser uma confeitaria fora do padrão.
Em 2019, a Cupcakes by Isa foi mencionada pelo criador do Facebook e dono das redes sociais mais acessadas no mundo (Instagram, Facebook, WhatsApp), Mark Zuckerberg, na F8, uma conferência anual sobre tecnologia e negócios.
Entre milhões de usuários e empresas, a Cupcakes by Isa foi escolhida e destacada no palco da conferência. Sorte? Ou será que é paixão traduzida em profissionalismo, qualidade, carinho, atenção, dedicação, persistência, qualificação, especialidade?
Trabalhando sozinha, a Isa faz a parte administrativa, publicitária, atende, produz e entrega. Gosta de conhecer os clientes, saber dos gostos deles, ouvir ideias e dicas, ver os olhos brilharem com os doces. Sozinha, a Isa chegou longe.
Sozinha na produção, mas sempre muito próxima dos clientes. Sem nossos queridos amigos e clientes, a Cupcakes by Isa é só uma ideia. Com os clientes, nós somos uma experiência.
Missão: a missão da Cupcakes by Isa é de ser uma confeitaria fora do padrão, com inovação em produtos artesanais. Focada em doces tradicionais norte americanos, a empresa existe para sair do óbvio “brigadeiro e pão de mel” e “bolo e bem casado”, trazendo doces de outra cultura, mas preservando a cultura e as preferências nos sabores e apresentação dos doces brasileiros.
A empresa existe para sair do óbvio também quanto ao entendimento da alimentação. Alimentação não existe meramente para nutrir. Alimentação, em especial a sobremesa, serve para confraternizar, comemorar, acalentar, afagar, alegrar. A sobremesa finaliza todo um processo de nutrição, reflexão, agradecimento e confraternização. Ignorar a sobremesa é ignorar a cultura brasileira da comensalidade, da reunião em volta de uma mesa.
Os doces são pensados em pessoas que querem presentear alguém ou a si mesmo. Entendemos o gesto de alimentar e servir como cuidar e amar. Presentear alguém com doce ou dividir um doce com alguém são atos de altruísmo, gentileza e carinho. Essas coisas NUNCA são demais!
Visão: a Cupcakes by Isa é uma empresa planejada, desde o princípio, para ser pequena. Crescer, mas se manter pequena. O nome, inclusive, é constituído pelo nome da idealizadora, cozinheira e fundadora, de maneira a concretizar o planejado. Os doces serão sempre feitos pelas únicas mãos da Isa. Isto porque acreditamos no carinho, dedicação e doação de empresas pequenas, geralmente geridas por seus idealizadores.
Almejamos a notoriedade já alcançada em Ribeirão Preto, cidade tão tradicional mas ao mesmo tempo tão moderna: aberta sempre à inovação. Desejamos, também, sempre ser profissionais mas manter a afetividade, pessoalidade e presença.
Valores: acreditamos imensamente no poder do pequeno produtor, do consumo local e consciente. Valorizamos a ética que há tempos é esquecida, sinceridade, educação, profissionalismo, empreendedorismo, inovação, qualificação, desenvolvimento sustentável, minimização de impactos ambientais, preservação da cultura local, higiene, objetividade, pontualidade, afetividade.
Localização e Contato
Nossa chef, Isa
Informações
Telefone:
(16) 99233-0282
Horário de atendimento:
De terça a sexta das 10h às 18h e sabádo e domingo das 10h às 12h
Disponibilidade:
Apenas por encomendas.
Formas de Pagamentos
Formas de Pagamentos
Fazemos qualquer tipo de evento sob encomenda prévia.
- Dinheiro
- Débito
- PIX
- Boleto Bancário
- Transferência Bancária
Cupcakes by Isa é mencionada por Mark Zuckerberg
Cupcakes by Isa na F8
EPTV São Carlos – Páscoa Cupcakes by Isa
Conexões Ribeirão – Isa Lepera
São Carlos em Rede – O fantástico mundo dos Cupcakes by Isa
Palestra sobre case de sucesso em evento do WhatsApp em parceria com Sebrae
O caderno de receitas da avó Rachel Fonseca Lepera
História do dia
Pequenas empresas grandes negócios
Nação empreendedora
A Cidade On
Cloudia
Matéria do Jornal
A Cidade de 25 de novembro de 2016
Revista Zumm
Seção Gourmet de maio de 2016
-> As cores das forminhas e os confeitos podem ser escolhidos sem valor adicional.
-> As tags são terceirizadas e precisam ser encomendadas 10 dias antes da entrega.
-> Não trabalhamos com desenhos de pasta americana, apenas com plaquinhas coloridas
-> Nas pizzas cabem, no máximo, 2 palavras de 5 letras cada e não é cobrado nenhum valor adicional. O sabor deve ser de leite ninho com nutella.
Serviços
Carrinho de doces: aluguel do carrinho de madeira para eventos a partir de R$ 25 a hora. Consultar valores.
Palestras: Consultar valores
Depoimentos de quem já provou Cupcakes by Isa
"NUNCA comi algo tão gostoso! A massa, a cobertura, o recheio, os detalhes... PERFEITOS!"por Helton Maciel
"Só uma palavra: SUCESSO!"por Marina Pereira
"Simplesmente maravilhoso!"por Bruna Andrade
"Que delííííííícia! Morri de gorda!"por Jakeline Fiumaro
"Top demais!"por Macelo Bidoia
"Os cups são MUITO bons! AMEI e devoreeeei!"por Anelisa Alahmar
"Doses homeopáticas de cupcakes e felicidade!"por Eliezer Faleiros
"Nós amaaaaaaaaaaaaaaamos!"por Eduardo Vieira
"Já queremos mais!"por Marina Segati
"Tentei fazer a lista de prediletos e ela se chama 'cardápio'!"por Brunna Jordão
"Muuuuuuito delicia (e lindos)!! Viramos clientes com certeza!"por Raysa Benatti
"Nossa, foi o maior sucesso!"por Isabella Busch
"Melhores cupcakes DA VIDA ! Tudo que vc precisa pra ser feliz... rsrsrs deixa que a Isa te entende. eu juro!"por Luísa Balaniuc
"Cupcakes deliciosos e ótimo atendimento!"por Micaela Lepera
"Só pela atenção eu já adorei! Com certeza vamos virar clientes!"por Isadora Marchi
"Little piece of heaven."por Anna Laura Franzon
"Muito bom! Adoçou meu dia!"por Deny Eduardo
"Tops! Muito bom!"por Eduardo Guerra
"Amei! Todos amaram! Cremoso, fofinho, perfeito!"por Ana Paula Nascimento
"Já acabou! E agora? Preciso de mais!"por Érica Aguiar
"Acabaram meus cupcakes. #todoschoram"por Francisco de Laurentiis
"Sem comentários."por Marília de Mendonça
"Obrigada por adoçar meu dia de noiva!"por Ana Paula Naacimento
"Os cupcakes de creamcheese de frutas vermelhas fazem jus à fama, estavam sensacionais!! Recomendado, parabéns!"por Eduardo Orlandin
"Comi os cupcakes. MEU DEUS!"por Michelle Nahas
"PERFEITO! Comprei a pizza de brownie de quatro sabores, um melhor que o outro. Desde o brownie até o recheio, tudo delicioso. Amei!"por Mariana Quintães de Castro
"Melhores cupcakes que já comi! Muito bem recheado e a massa é muito bem feita. Estão de parabéns, irei pedir mais com certeza!"por Arthur Mazer
"Nós amamos a pizza! Maravilhosa!"por Patrícia Cardeal
"Todo mundo gostou!!!!"por Isabella Tonello
"Molhadinho, cremoso, fresquinho e com ótimo preço. Eu já experimentei outros, mas os seus são diferenciados, admito! Parabéns, Cupcakes by Isa!"por Helena Biscalquim
"Recomendadíssimo de estômago e de coração (faz bem pros 2)."por Ana Alice Vercesi
"Sua fama te precede. O cupcake estava delicioso e suculento. Deu até tristeza quando dei a última mordida."por Carlos Eduardo Soares
"Tudo maravilhoso!"por Rosane Providelo
"São os melhores que já comi! A massa é muito boa... os recheios... Sem contar que são tão lindos que a gente come pelos olhos!"por Ana Luisa Porto
"Que que é aquilo! Perfeito!"por Giuliane Vecchi
"É o céu na terra!"por Monize Caetano
"O melhor que já comi!!!!"por Elisa Cury
"Você não sabe o que é felicidade..."por Helton Maciel
"Nossa, comemos tudo, não durou um segundo! Bom demais! Muito style!"por Pedro Altério
"Amo de paixão!"por Lia Pucci
"Morri de tão gostoso."por Lígia Obara
"Que delíííícia, acho que devia ter pedido mais!"por Débora Reis
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(16) 99233-0282
Email:
contato.cupcakesbyisa@gmail.com
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